ما هو مفيد البتولا النسغ؟

دقيق فترة الإفراج من الصعب إنشاء بيرش النسغ ، لأنه يعتمد على الظروف الجوية. على سبيل المثال ، إذا كان ذوبان الجليد خلال شهر مارس قد بدأ بالفعل في التدفق وأصاب فجأة الصقيع ، فقد يتوقف إطلاقه لفترة من الوقت.

  • ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يبدأ العصير في الجري عندما يذوب الثلج ويتضخم البراعم في منتصف مارس.
  • لتجميع العصير ، عندما تتفتح الأوراق بالفعل ، في النصف الثاني من أبريل.

بقدر ما تمكنت من معرفة ذلك ، لا يلزم الحصول على إذن لتجميع عصارة البتولا إذا لم يأخذ شخص واحد أكثر من 50 لترا. جمع "دموع البتولا" ضروري فقط في الغابات الصديقة للبيئة ، لأن الشجرة قادرة على امتصاص المواد الضارة وغازات العادم.

أفضل للجميع اختيار البتولاقطرها لا يقل عن 20 سم ، مع تاج متطورة. على مسافة 20 سم من الأرض في جذع شجرة جعل بلطف حفرة صغيرة. من المهم أن تعرف أن عصارة الشجرة تسير في الطبقة السطحية بين اللحاء والخشب ، لذلك ليست هناك حاجة لعمل ثقب عميق. يتم إرفاق صينية من لحاء البتولا أو أي أداة أخرى نصف دائرية يتم من خلالها تدفق العصير بالفتحة أو تحتها. يجب توجيه الأخدود إلى زجاجة أو جرة أو كيس.

الأفضل الوقت لجمع يعتبر العصير فجوة بين 12 و 18 ساعة ، عندما يتدفق بشدة. يعتمد عدد الثقوب التي يمكن صنعها على قطر الشجرة:

  • إذا 20-25 سم - ثم واحد فقط ؛
  • في 25-25 سم - اثنين ؛
  • الساعة 35-40 - ثلاثة ؛
  • إذا كان القطر أكثر من 40 سم ، يجوز عمل أربع فتحات.

بعد جمع العصير ، لا تنسى شجرة مساعدة الشفاء: تحتاج إلى إغلاق الفتحة بإحكام بالشمع أو الفلين أو الطحلب ، حتى لا تدخل البكتيريا التي يمكنها أن تشكل تهديدًا خطيرًا لحياة الشجرة. يمكنك تخزين عصارة البتولا الطازجة في الثلاجة لمدة تزيد قليلاً عن يومين.

طبي بحث أظهر أن تناول كوب واحد على الأقل يوميًا لمدة 2-3 أسابيع (تناول ثلاثة أضعاف كوبًا على الأقل قبل نصف ساعة من تناول الوجبات) سيساعد الجسم على التغلب على ضعف الربيع ونقص الفيتامينات والهاء والإجهاد والاكتئاب.

  • تحذير! هو بطلان بيرش النسغ في أولئك الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح البتولا.

في البتولا النسغ وترد الأحماض العضوية ، العفص والمعادن ، الحديد ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الجلوكوز ، الفركتوز ، المبيدات النباتية. يساهم استخدام عصارة البتولا في شق الحجارة في المثانة والكلى ، وتنظيف الدم ، وتعزيز عمليات التمثيل الغذائي.

مفيد شرب عصير قرحة المعدة ، الكبد ، الاثني عشر ، المرارة ، انخفاض الحموضة ، التهاب الجذر ، الروماتيزم ، التهاب المفاصل ، التهاب الشعب الهوائية ، السل ، الاسقربوط ، الصداع والأمراض المنقولة جنسياً.

بالإضافة إلى ذلك ، عصارة البتولا زيادات مقاومة الجسم لنزلات البرد والأمراض المعدية والحساسية ، لها تأثير مضاد للديدان ومدر للبول.

أيضا البتولا النسغ مفيد امسح الجلد مع الأكزيما ، حب الشباب ، لترطيب وتنظيف البشرة الجافة.

يُفضل وضع القناع التالي على الجلد: مزيج 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. البتولا النسغ و 1 ملعقة شاي. العسل.

تحتاج إلى تثبيت القناع لمدة 15 دقيقة ، ثم تشطف بالماء البارد ، وبعدها ستحصل على ظلال غير لامعة جميلة.

و البتولا النسغ مفيد اغسل الشعر مع قشرة الرأس ، لتعزيز نموها وظهور لمعان ونعومة (نفس الخاصية لديه ضخ أوراق البتولا).

للمحافظة على عصارة البتولا ، يتم صنع kvass محلي الصنع منه:

سخني العصير إلى 35 درجة ، أضف 15-20 غم من الخميرة و 3 زبيب لكل 1 لتر ، يمكنك إضافة نكهة الليمون حسب الرغبة.

بعد ذلك ، يتم إغلاق الجرة أو الزجاجة بإحكام وتركها لمدة 1-2 أسابيع. سوف يتحول هذا الشراب اللذيذ المفعول بالحيوية والكربنة!

يمكن طهي Kvass بشكل مختلف قليلاً:

يضيف K10 لتر من عصارة البتولا عصيرًا من 4 ليمون و 50 غم من الخميرة و 30 غمًا من العسل أو السكر ، والزبيب بمعدل 2 إلى 3 أشياء لكل زجاجة. المعبأة في زجاجات والاحتفاظ بها لمدة 1-2 أسابيع في مكان بارد ومظلم.

في الحالات الموضحة أعلاه ، يمكن أن يكون birch kvass جاهزًا خلال 5 أيام ، لكن لأنه يدوم لفترة أطول ، لن يفسد المشروب: يمكنك حفظه طوال الصيف.

شرب أسلافنا بيريزوفيتسا وتخمّرت في براميل دون إضافة سكر - كان مشروبًا تقليديًا يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول في الأعياد الروسية. يمكنك الإصرار على عصارة البتولا على الفواكه المجففة ، في جرة مغطاة بالشاش ، حوالي أسبوعين أيضًا. ويمكنك إضافة إلى عصير "دموع البتولا" من التوت ، لإصرار العصير على العشب.

بشكل عام ، استخدم هذا الربيع الرائع للصحة هدية الطبيعة!

شاهد الفيديو: فوائد نبات البتولا البيضاء للإنسان. حلقة كاملة. طب الأعشاب (شهر نوفمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك