ما الحليب هو أكثر فائدة؟

أخبرنا الفيدا أن الحليب ليس مجرد منتج غذائي. وفقًا لأيورفيدا ، أقدم علوم الصحة ، يطور اللبن صفات روحية في شخص ، سلام ، صدق ، نقاء أخلاقي ، صبر ولطف. يمكن أن يقال هذا عن المشروبات الكحولية؟

الحليب هو الغذاء. يرضي لتر واحد من الحليب نصف احتياجات البالغين اليومية من الأحماض الأمينية الأساسية. سكر الحليب (اللاكتوز) مغذي بشكل طبيعي ، ولكنه أقل حلاوة.

والفيتامينات ، وتتبع العناصر؟ الحليب مشبع معهم. محتوى الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحليب متقدما بفارق كبير عن غيرها من المنتجات. الكالسيوم الموجود في الحليب سهل الهضم ، مما يجعل الحليب منتجًا ضروريًا تمامًا للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.

الحليب يزيل تماما التهيج ، العصبية ، الضيق ، يهدئ والبلسم. لماذا استخدام المهدئات؟ من الأفضل شرب الحليب.

بعض الناس ، وخاصة في سن الشيخوخة ، لا يتحملون الحليب بشكل جيد. حسنًا ، بالنسبة لخدماتهم ، مجموعة واسعة من منتجات الألبان ، يتم هضمها مرتين إلى ثلاث مرات أسرع من الحليب ، وأكمل.

متى يكون من الأفضل شرب الحليب؟ الأطفال - كلما كان ذلك ممكنًا ، البالغين - أفضل في المساء ، بعد يوم حافل. من الأفضل شرب الحليب المغلي الدافئ. يمكنك تحليه ، ويفضل العسل. للحصول على ذوق وامتصاص أفضل ، يمكنك إضافة التوابل إلى الحليب: الفانيليا والكركم والهيل.

حليب الماعز الإلهي

مثل أي حليب آخر ، يجب غليان الماعز أو تعقيمه. في يونيو 2005 ، في فنتسبيلز (لاتفيا) ، أصيب أربعة أشخاص ، ثلاثة منهم من الأطفال ، بالتهاب الدماغ المنقول بالقراد بعد شرب حليب الماعز غير المغلي. وهذه ليست الحالة الأولى.

ولكن ثبت أن حليب الماعز لا ينقل العوامل المسببة للاعتلال الدماغي الإسفنجي أو مرض جنون البقر أو البريونات ولا يمكن أن يصاب بها. صحيح أنه في الماعز المصابة بالتهاب الضرع (التهاب الضرع) ، يتم كسر الحاجز بين الدم والحليب ، ويمكن أن تدخل البريونات إلى اللبن وتسبب المرض في البشر.

يعتقد العديد من الآباء أن حليب الماعز يسبب ردود فعل أقل حساسية من حليب البقر. للأسف ، لم يتم تأكيد هذا الرأي من قبل أي شيء ، والأطفال الذين يعانون من حساسية حليب البقر يعانون أيضا من حليب الماعز.

في المدن الكبرى ، من الأفضل عدم شراء الحليب ، لأن الماعز يتم رعيها حول المسارات.

حليب الأم

يتم إنتاج هذا الحليب بواسطة جسم الأم بناءً على طلب فردي ؛ وهو يتكيف تمامًا مع ميزات واحتياجات الطفل. بالطبع ، كانت الأم والطفل في الآونة الأخيرة واحدة.

لذلك ، يحتوي حليب الثدي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للطفل ، وفي الشكل والكمية المثلى. انها قريبة جدا في تكوينها لأنسجة الوليد ، وبالتالي يتم هضمها بسهولة.

من المعروف أن حليب الأم يحميها من الأمراض ، وخاصة الحساسية ، إلى أن ينمو الطفل نظام المناعة الخاص به. لا مخاليط اصطناعية توفر هذا.

نعم ، يمكن لحليب الأبقار والماعز أيضًا إطعام الطفل ، لكنه يساهم بشكل أساسي في زيادة الوزن ، بينما توجد في لبن الأم مواد تساعد على تطوير عقل الطفل.

يتغير تكوين حليب الأم مع نمو الطفل ، وفقًا لاحتياجاته. في الساعات الأولى بعد الولادة ، تنتج الغدة الثديية اللبأ ، ثم الحليب الانتقالي ، وبعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط يصبح حليب الأم ناضجًا.

أهمية خاصة بالنسبة اللبأ حديث الولادة. غني بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات. بالإضافة إلى ذلك ، اللبأ يخلق الظروف للحفاظ على الموائل للبكتيريا الحيوية المفيدة في معدة الطفل.

وهذا بدوره يحمي الطفل من dysbiosis. ولكن الآن في أكثر من 30 ٪ من الأطفال الرضع يتم تقليل محتوى البكتيريا في الأمعاء.

شاهد الفيديو: فوائد الحليب (شهر نوفمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك